漯河市食品職業(yè)學院
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漯河市食品職業(yè)學院招生專業(yè)
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食品貯運與營銷
食品貯運與營銷專業(yè)是河南省高等學校專業(yè)綜合改革試點專業(yè)、河南省民辦高校品牌專業(yè)，也是學校重點專業(yè)群牽頭組建專業(yè)。
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包裝工程技術
包裝工程技術專業(yè)面向現(xiàn)代食品包裝系統(tǒng)設計、食品包裝生產(chǎn)、食品包裝印刷、食品包裝材料及設備選用等行業(yè)領域，培養(yǎng)掌握食品包裝技術與食品包裝行業(yè)的相應崗位必備的理論基礎知識和專業(yè)知識，具備較強的專業(yè)實操能力和解決食品包裝設計及工藝實踐上復雜工程問題的能力，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具有創(chuàng)新藝術和成果轉(zhuǎn)化能力的食品包裝技術技能人才。
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酒店管理與數(shù)字化運營
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)培養(yǎng)適應星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領導藝術、創(chuàng)新意識。能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、教育科研機構等，從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業(yè)人才。
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烹飪工藝與營養(yǎng)
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)核心課程：烹飪基本功、中國烹調(diào)工藝、西式烹調(diào)工藝、中式面點技藝、西式面點技藝、涼菜制作、營養(yǎng)學、茶藝、禮儀、飯店管理等。
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電氣自動化技術
電氣自動化技術專業(yè)，是培養(yǎng)具有一定的電子技術、微機控制技術和計算機網(wǎng)絡技術的基礎知識；熟悉常用電氣設備的工作原理，掌握應用計算機技術實現(xiàn)電氣控制的基本原理和方法，具有較強的自動控制系統(tǒng)運行、維護、系統(tǒng)集成及一定的工程設計能力和企業(yè)管理能力的高等技術應用性專門人才。
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制冷與空調(diào)技術
制冷與空調(diào)技術專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，通過對制冷與空調(diào)專業(yè)課程的學習，掌握現(xiàn)代化制冷與空調(diào)的基本知識，熟悉常用制冷與空調(diào)設備及系統(tǒng)的工作原理、結(jié)構和性能具備各類制冷空調(diào)設備和系統(tǒng)的操作與維護能力，熟練掌握制冷和空調(diào)系統(tǒng)和設備的運行管理、后期維護保養(yǎng)等。并能夠成為具有較強實踐能力的高等應用型技術人才。
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食品質(zhì)量與安全
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是河南省民辦普通高等學校品牌專業(yè)，河南省高水平專業(yè)群骨干專業(yè)。
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食品檢驗檢測技術
食品檢驗檢測技術核心課程：食品加工技術、食品營養(yǎng)、食品理化分析、食品微生物檢驗、食品感官評定、食品儀器分析等。
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綠色食品生產(chǎn)技術
綠色食品生產(chǎn)技術專業(yè)面向大型現(xiàn)代化綠色食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)業(yè)管理部門、綠色食品檢驗檢測機構等單位培養(yǎng)專門應用型人才。
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糧食工程技術與管理
糧食工程技術與管理專業(yè)面向現(xiàn)代糧食行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、質(zhì)檢技術服務行業(yè)等領域培養(yǎng)專門應用型人才。通過學習，系統(tǒng)掌握糧食工程技術與管理必要的理論基礎和熟練的操作技能，達到國家職業(yè)資格標準。
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食品生物技術
食品生物技術專業(yè)是漯河市產(chǎn)教融合優(yōu)秀品牌專業(yè)。本專業(yè)面向現(xiàn)代食品行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)等領域培養(yǎng)專門應用型人才。
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食品智能加工技術
食品智能加工技術專業(yè)為國家級骨干專業(yè)、省級特色專業(yè)、民辦普通高校品牌專業(yè)，并以食品智能加工技術專業(yè)為主構建食品加工技術專業(yè)群。
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